Ущаповський, А. 2022. ВИКОРИСТАННЯ ВИШНЕВО-БУРЯКОВОГО ПЮРЕ-НАПІВФАБРИКАТУ В ТЕХНОЛОГІЇ ЗАМОРОЖЕНИХ ДЕСЕРТІВ ДЛЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА. Modern engineering and innovative technologies. 1, 21-01 (Чер 2022), 50–54. DOI:https://doi.org/10.30890/2567-5273.2022-21-01-061.