Попова, С. 2017. ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ КРОХМАЛЕВМІСНОЇ СИРОВИНИ В ЯКОСТІ ЗАМІННИКА ЦУКРУ ДЛЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБІВ З ДРІЖДЖОВОГО ТІСТА. Modern engineering and innovative technologies. 1, 02-01 (Лис 2017), 138–142. DOI:https://doi.org/10.30890/2567-5273.2017-02-01-050.