Таран, Татьяна, Ольга Якубчак, і Юлия Панкова. 2017. «ДОСЛІДЖЕННЯ М’ЯСА, ОТРИМАНИЙ ВІД ВИМУШЕНО ЗАБИТИХ ТВАРИН». Modern Engineering and Innovative Technologies 1 (03-01):103-9. https://doi.org/10.30890/2567-5273.2018-03-01-017.