Біла, Г., Ю. Коробка, і Н. Антрапцева. «ПИТАННЯ БЕЗПЕКИ ЕМУЛЬСІЙНИХ ХАРЧОВИХ СИСТЕМ». Modern Engineering and Innovative Technologies, вип. 1, вип. 19-01, Лютий 2022, с. 87-91, doi:10.30890/2567-5273.2022-19-01-013.