Попова, Светлана. «ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ КРОХМАЛЕВМІСНОЇ СИРОВИНИ В ЯКОСТІ ЗАМІННИКА ЦУКРУ ДЛЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБІВ З ДРІЖДЖОВОГО ТІСТА». Modern engineering and innovative technologies 1, no. 02-01 (Листопад 30, 2017): 138–142. дата звернення Липень 22, 2024. https://moderntechno.de/index.php/meit/article/view/meit02-01-050.