ВДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ХАРЧОВИХ КОНЦЕНТРАТІВ

Автор(и)

  • Наталія Голембовська Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины http://orcid.org/

DOI:

https://doi.org/10.30890/2567-5273.2017-02-01-037

Ключові слова:

прісноводна риба, товстолобик, снеки, чіпси, кріп, морська капуста.

Анотація

Отримані позитивні результати органолептичних, фізико-хімічних досліджень показали доцільність поєднання морських водоростей (ламінарії) та зелені (кропу) з прісноводною рибою про, що свідчить високі показники таких показників, як загальне враження, гармо

Metrics

Metrics Loading ...
Международный научный периодический рецензируемый журнал "Modern engineering and innovative technologies"

Downloads

Опубліковано

2017-11-30

Як цитувати

Голембовская, Н. (2017). ВДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ХАРЧОВИХ КОНЦЕНТРАТІВ. Modern Engineering and Innovative Technologies, 1(02-01), 116–119. https://doi.org/10.30890/2567-5273.2017-02-01-037

Номер

№ 02-01 (2017)

Розділ

Статті