ТЕОРЕТИЧНЕ ОБҐРУНТУВАННЯ ЗАСТОСУВАННЯ ОРГАНІЧНОЇ РЕЧОВИНИ ДЛЯ ІНТЕНСИФІКАЦІЇ ПРОЦЕСУ РОЗСТИЛАННЯ ЛЛЯНОЇ ТРЕСТИ
DOI:
https://doi.org/10.30890/2567-5273.2018-05-02-024Ключові слова:
меляса, лляна треста, активоване водне середовище, пектиноруйнівна мікрофлора.Анотація
В роботі розглянуто та обґрунтовано можливість застосування органічної речовини – меляси для створення розчину в активованому середовищі з метою подальшої обробки розстеленої стрічки стебел льону і таким чином здійснення більш сприятливих умов для пектино
Metrics
Посилання
Лиепиньш Г.К. Сырье и питательные субстраты для промышленной биотехнологии / Г.К. Лиепиньш, М.Э. Дунце. – Рига: Зинатне, 1986. – 156 с.
Тіхосова Г.А. Технологія одержання однотипної трести розстиланням лляної соломи: дис. … кандидата техн. наук: 05.18.03 / Тіхосова Ганна Анатоліївна. – Херсон, 2003. – 144 с.
Муратова Е.И. Биотехнология органических кислот и белковых препаратов: учебн. пособ. / Е.И. Муратова, О.В. Зюзина, О.Б. Шуняева. – Тамбов : Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2007. – 80 с.
Бобрівник Л.Д. Органічна хімія: підруч. для студ. вищ. навч. закл. / Л.Д. Бобрівник, В.М. Руденко, Г.О. Лезенко. – К., Ірпінь: ВТФ ''Перун'', 2002. – 544 с.
Ковалевский К.А. Технология бродильных производств: учебн. пособ. / К.А. Ковалевский. – К.: Изд-во Инкос, 2004. – 340 с.
Курьянова Н.Х. Микробиология продуктов растительного происхождения: учебн. пособ. / Н.Х. Курьянова. – Димитровград: Технологический институт – филиал ''Ульяновская ГСХА'', 2008. – 93 с.
References:
Liepinsh G.K. Raw materials and nutrient substrates for industrial biotechnology / G.К. Liepinsh, M.E. Dunce. - Riga: Zinatne, 1986. - 156 p.
Tikhosova G.A. Technologiya obedannya odnonno ї tris rosstilannyam llyanoї straw: dis. ... candidate tech. Sciences: 05.18.03 / Tikhosova Ganna Anatoliyivna. - Kherson, 2003. - 144 p.
Muratova E.I. Biotechnology of organic acids and protein preparations: studies. Help. / E.I. Muratova, O.V. Zyuzin, OB Shunyaeva. - Tambov: Publishing House Tamb. state. tech. University, 2007. - 80 p.
Beaver L.D. Organizational Himiya: pіdruch. for stud. vishch forever knock / L.D. Bobrіvnik, V.M. Rudenko, G.O. Lezenko. - K., Іrpіn: WTF '' Perun '', 2002. - 544 p.
Kovalevsky K.A. Technology fermentation industries: studies. Help. / K.A. Kovalevsky. - K .: Inkos Publishing House, 2004. - 340 p.
Kuryanova N.Kh. Microbiology of plant products: studies. Help. / N.H. Kuryanova. - Dimitrovgrad: Technological Institute - branch "Ulyanovsk State Agricultural Academy", 2008. - 93 p.
