ВИШНЕВИЙ КОМПОТ З ЕКСТРАКТОМ СТЕВІЇ
DOI:
https://doi.org/10.30890/2567-5273.2019-07-02-006Ключові слова:
0Анотація
0
Metrics
Посилання
Donchenko L.V. Tekhnologiya pektina i pektinoproduktov M.: DeLi, 2000. 256 s.
Paken, P. Funktsional'nyye napitkispetsial'nogo naznacheniya. SPb: Professiya, 2010. 496 s.
Orekhova, V.P. Biokhimicheskiy sostav plodov i produktivnost' vishni v usloviyakh Kryma. Biologicheski aktivnyye veshchestva rasteniy: Sb. nauch. tr. Gosudarstvennogo Nikitskogo botanicheskogo sada. T. 109. Yalta, 1989. – S. 137-146.
Литература
Донченко Л.В. Технология пектина и пектинопродуктов: учеб.пособие. М.: ДеЛи, 2000. 256 с.
Пакен, П. Функциональные напиткиспециального назначения [Текст] / П. Пакен. –СПб: Профессия, 2010. – 496 с.
Орехова, В.П. Биохимический состав плодов и продуктивность вишни в условиях Крыма / В.П. Орехова, Т.Н. Жебентяева // Биологически активные вещества растений: Сб. науч. тр. Государственного Никитского ботанического сада. Т. 109. Ялта, 1989. – С. 137-146.
