ПРОБЛЕМНІ СИТУАЦІЇ ПРИ НАДАННІ БЕЗПЕЧНИХ РЕКРЕАЦІЙНИХ ПОСЛУГ ТА ШЛЯХИ ЇХ ВИРІШЕННЯ
DOI:
https://doi.org/10.30890/2567-5273.2023-25-04-054Ключові слова:
безпечність, рекреаційні послуги, сільський туризм, еногастрономічний туризм, якість дестинації, продовольча безпека.Анотація
В роботі проаналізовано європейський досвід надання послуг харчування, а також приготування, зберігання і продажу їжі та напоїв у сільському та еногастрономічному туризмі. Метою дослідження є розгляд проблемних ситуацій та шляхів їх вирішення при наданніMetrics
Посилання
Герасимчук З.В., Глядіна М.В. Регіональна політика розвитку рекреаційної сфери: механізм формування та реалізації: монографія. Луцьк: Надстир’я, 2006. 161 с.
Практичні рекомендації щодо комплексного управління якістю туристичних дестинацій. Концепції, реалізація та інструменти для організацій, що займаються управлінням дестинаціями. Всесвітня туристська організація ООН (UNWTO), 2017. URL: http://www.ntoukraine.org/assets/files/GuidelinesQuality_UA.pdf (дата звернення 03.02.2023).
Common aspects of Safety and Security in European Rural Tourism. Inspection Manual “Your Rural Tourism Bussiness – Run it smart!” URL: http://safety.eurogites.org/download/manual/files/SafetyAndSecurityEU_en_InspectionManual-ver-B035075F96A1D0CFDBD20FFD68FFBA3C.pdf (дата звернення 18.02.2023).
Higiēnas vadlīnijas ēdienu gatavošanai. URL: http://macies.celotajs.lv/course/view.php?id=24 (дата звернення 18.02.2023).
Опубліковано
Як цитувати
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2023 Автори
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
