BIOFILMS AS A PHENOMENON IN THE SUGAR INDUSTRY
DOI:
https://doi.org/10.30890/2567-5273.2022-21-01-063Keywords:
sugar industry, diffusion juice, microbiology, biofilm, sugar.Abstract
The problem of microbiological biofilm formation in the process of obtaining diffusion juice in the sugar industry is considered in detail. Its structure and main components, transformations and characteristics. Described in the types of contaminating miMetrics
References
Ceri H, Olson ME, Stremick C, Read RR, Morck D, Buret A.The Calgary Biofilm Device: new technology for rapid determination of antibiotic susceptibilities of bacterial biofilms// J Clin Microbiol. 1999 Jun;37(6):1771-6.
Hans-Curt Flemming, Ulrich Szewzyk, Jost Wingender Biofilm Highlights (Springer Series on Biofilms Book 5), 2011. 256 Р.
Kapil Jhajharia, Abhishek Parolia, K Vikram Shetty, Lata Kiran Mehta Biofilm in endodontics: a review //Journal of International Society of Preventive & Community Dentistry, 2015/1, Р.1-5
Robert J. C. McLean, a Joseph S. Lam, b and Lori L. Grahamc Training the Biofilm Generation—a Tribute to J. W. Costerton // Journal of Bacteriology, December 2012 Volume 194 Number 24, Р. 6706 – 6711
Н.А. Гусятинська, Т.М. Нечипор Ефективність сучасних дезінфектантів при переробленні цукрових буряків, уражених бактеріями роду leuconostoc // Food technology scientific Works of NUFT? 2017. Volume 23, issue 6 р.109-206
Т.В. Шейко, С.В. Ткаченко, Л.М. Хомічак, С.Т. Олійнічук, Ю.І. Заіка Шляхи вирішення проблеми пінення напівпродуктів цукрового виробництва// XІ Всеукраїнська конференція молодих вчених «МОЛОДІ ВЧЕНІ 2020 −ВІД ТЕОРІЇ ДО ПРАКТИКИ» 12 березня 2020 р., м. Дніпро, Україна ISBN 978-617-7433-93-3
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2022 Authors
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
