СПРЯМОВАНЕ ЗБАГАЧЕННЯ СИРОВАТКИ МОЛОЧНОЇ МІНЕРАЛЬНИМИ ЕЛЕМЕНТАМИ ТА ПЕРСПЕКТИВИ ЇЇ ВИКОРИСТАННЯ В ТЕХНОЛОГІЯХ КОРМОВИХ ПРОДУКТІВ

Автор(и)

  • Олена Білик Національний університет харчових технологій https://orcid.org/0000-0003-3606-1254
  • Анастасія Дубівко Національний університет харчових технологій https://orcid.org/0000-0003-4874-0860
  • Оксана Кочубей-Литвиненко Національний університет харчових технологій https://orcid.org/0000-0003-0712-448X
  • Анастасія Пухляк Національний університет харчових технологій https://orcid.org/0000-0001-6845-6205

DOI:

https://doi.org/10.30890/2567-5273.2022-20-01-035

Ключові слова:

сироватка молочна, електроіскрове оброблення, збагачення мінеральними елементами, магній, манган, кормові молочні продукти

Анотація

Вивчено закономірності процесу збагачення сироватки молочної магнієм (1,8…4,1 рази) і манганом (1,5…4,2 рази) внаслідок електроіскрового диспергування струмопровідних гранул відповідних металів в технологічному електророзрядному комплексі залежно від три

Metrics

Metrics Loading ...
Modern engineering and innovative technologies

Downloads

Опубліковано

2022-04-30

Як цитувати

Білик, О., Дубівко, А., Кочубей-Литвиненко, О., & Пухляк, А. (2022). СПРЯМОВАНЕ ЗБАГАЧЕННЯ СИРОВАТКИ МОЛОЧНОЇ МІНЕРАЛЬНИМИ ЕЛЕМЕНТАМИ ТА ПЕРСПЕКТИВИ ЇЇ ВИКОРИСТАННЯ В ТЕХНОЛОГІЯХ КОРМОВИХ ПРОДУКТІВ. Modern Engineering and Innovative Technologies, 1(20-01), 49–61. https://doi.org/10.30890/2567-5273.2022-20-01-035

Номер

№ 20-01 (2022)

Розділ

Статті

Ліцензія

Авторське право (c) 2022 Автори

Creative Commons License

Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.