САНІТАРНО-ГІГІЄНІЧНА ОЦІНКА ЗАСТОСУВАННЯ ПРЕПАРАТІВ ЗАХИСТУ ПТИЦІ ВІД ПАТОГЕННОЇ МІКРОФЛОРИ ТА ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ НАЛЕЖНОЇ ЯКОСТІ І БЕЗПЕЧНОСТІ ПРОДУКТІВ ПТАХІВНИЦТВА
DOI:
https://doi.org/10.30890/2567-5273.2024-31-00-055Ключові слова:
птиця, кліткове утримання, антибіотики, генетичний потенціал, хімічний синтез, вирощуванняАнотація
Для ефективного вирощування птиці її утримання має бути облаштовано таким чином, щоб не заважало птиці повністю реалізувати свій генетичний потенціал. На даному етапі розвитку птахівництва в Україні для утримання курей використовують два способи – в кліткMetrics
Посилання
Bal-Pryrypko L.V., Kryzhova Y.P. Technology of canned meat production: a textbook. Kyiv: OSNOVA Publishing House, 2015. 998 с.
Jeremiah, L.E. (1982): A review of factors influencing consumption, selectionand acceptability of meat purchases. Journal of Consumer studies and Home Economics 6, 137–154.
Bogatko N.M., Bukalova N.V., Sakhniuk V.V. Peculiarities of implementing the HACCP system at meat, milk, and fish processing enterprises of Ukraine: a study guide. Bilotserkivdruk LLC. Bila Tserkva, 2016. 283 p.
Tеtiana Prylipko, Volodymyr Kostash, Viktor Fedoriv, Svitlana Lishchuk, Volodymyr Tkachuk.Control and Identification of Food Products Under EC Regulations and Standards. International Journal of Agricultural Extension.- Special Issue (02) 2021. p.83-91.
Prylìpko, T.M., Prylìpko, l.V. Task and priorities of public policy of Ukraine in food safety industries and international normative legal bases of food safety // Proceedings of the International Academic Congress «European Research Area: Status, Problems and Prospects» (Latvian Republic, Rīga, 01–02 September 2016
Hitska O.A. Risk-based food safety system: analysis of international and national legislation. Collection of scientific works of the Kharkiv State Veterinary Academy Problems of zooengineering and veterinary medicine. Veterinary sciences. Kharkiv. Vol. 35. Part 2, Volume 3. 2018. P. 102–106.
Berezivskyi P. S. Organization, forecasting and planning of the agricultural industry: training. manual. L.: Magnolia Plus, Publisher SPD FO V.M. Stove 2006. 443 p.
Berezivskyi P. S. Organization, forecasting and planning of the agricultural industry: training. manual. L.: Magnolia Plus, Publisher SPD FO V.M. Stove 2006. 443 p.
Опубліковано
Як цитувати
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2024 Автори
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
