Технологія продовольчих продуктів

All Items

• ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ ЦИБУЛІ ПОРЕЮ

  Володимир Войцеховський

  61-64

• ХЛІБОПЕКАРСЬКІ ВЛАСТИВОСТІ БОРОШНА ІЗ ЗЕРНА

  Оксана Завадська

  92-95

• ЧИСТИЙ ПРИРІСТ БУГАЙЦІВ М'ЯСНИХ ТА МОЛОЧНИХ ПОРІД

  Ольга Крук, Анатолій Угнівенко, Наталія Кос

  47-50

• ЯКІСТЬ ЗЕРНА ПШЕНІЦI OЗІМOЇ М'ЯКОЇ РІЗНИХ СОРТІВ

  Оксана Завадська

  20-23

• ЯКІСТЬ М'ЯСА ПЕРЕПЕЛІВ ЗА ДІЇ ФІТОБІОТІКА

  Юлія Побережець, Роман Дивак, Валентина Добронецька, Оксана Вознюк

  4-10

• ЯКІСТЬ СВІЖОЇ ТА СОЛОНОЇ ПРОДУКЦІЇ БУРЯКА СТОЛОВОГО РІЗНИХ СОРТІВ

  Оксана Завадська

  99-102